Eva 走走吃吃遛遛

雞胸肉的用途比較廣泛，不僅僅可以炒菜用，也可以涼拌吃，還能成為上好的雞排的原材料。而我們當下的流行菜系中，炸雞排之類的菜食很受大眾的歡迎，尤其是家裡的小朋友特喜歡，這樣話，就更應該嘗試一下自己到底能不能做好它。

吃牛，本不是臺灣人的飲食習慣，那「牛肉湯當早餐」的臺南吃法又從何而來？臺灣吃牛肉的歷史，可追溯至1920～1930年代的日治時期。明治維新後，日本飲食文化受西方影響，開始公開食用牛肉，之後也把這股風氣帶入臺灣。

雖然在別的地方說鴨肉滋陰，大補，但在我居住的這個地方，鴨子卻被認作是發物，鴨子平時是不大有人吃的。只有到了每年的七月節前後，那平時鮮有人問津的鴨子，才會變得大受歡迎。

椒鹽雞翅，餐廳必點之一，無數人心目中雞翅最經典美味的做法，有人說高中畢業後第一次做雞翅就得是它!實際上，這道色香味俱全的誘人雞翅做法堪稱簡單，而且並不是非得油炸，煎也可以達到外皮金黃酥脆、內裡入味多汁的效果。