分類: 環球風味

南京美食zui多的美食街，最近又發現新寶藏!烤的油量金黃真的，沒見過那麼大雞腿，老闆好實在可。

一、醋溜白菜食材：白菜半顆（約400g）、幹辣椒5段、蒜末1勺、陳醋2勺、生抽1勺、白糖半勺、澱粉1勺、鹽適量、食用油2勺。製作過程：處理食材：白菜幫斜刀切薄片（更易入味），白菜葉撕成大片。幹辣椒剪段，蒜切末備用。

以下是「油麵筋燒冬瓜」烹飪全攻略，結合科學原理與廚藝技巧，助您復刻這道湯汁飽滿、口口爆汁的家常美味： 一、黃金配方最佳化（2人份）| 食材 | 精準用量 | 科學作用 | 冬瓜 | 500g | 含水量96%，高溫釋放細胞液形成湯汁基底 ||

近日，在楓涇古鎮的青石板巷深處，一家承載百年曆史的老作坊正悄然上演著傳統與創新的碰撞。80後青年陳曉鶯從長輩手中接過傳承“楓涇狀元糕”的重任，透過外包裝革新、口味升級與產品線拓展，成功打入年輕消費市場，讓這一承載“狀元及第”寓意的傳統糕點。

夏至已經過去十幾天，馬上又到小暑了，天氣是越來越熱，我們這邊最近都是三十六七度的高溫。在這樣的炎炎夏日，多數人都會沒什麼胃口，總想吃點清涼解暑的東西，比如雪糕、冰鎮酸梅湯、西瓜等等，今天給大家分享一道清涼解暑的小吃——紅豆牛奶糕，香甜嫩滑，

所有的中式糕點中，最愛吃也最愛做的就是棗糕了，無糖無油，手不沾面，就能做出香甜鬆軟的紅棗糕，而且比發糕口感更細膩，營養美味又滋補，大人孩子都很喜歡吃。

傳統小吃甑糕，在本地很受歡迎，為何走不出西安？5個原因限制了西安是西北地區的“美食之都”，將西北地區的特色美食都匯聚一堂，比如肉夾饃、羊肉泡饃、biangbiang面等等，都特別好吃。而除了可以飽腹的主食，還有很多解饞的小吃，香甜軟糯的甑糕。